Kabab-e-Barg

Kabab-e-Barg

kebab

Pour 2 personnes

Preparation

On prepare la marinade en mixant huile d'olive, ognions, ails, safran, sel et poivre. cupez la viande 1cm épesseur et 4-5cm longeur. Laissez reposer les viandes dans la marinade au moins 24h.

Mettez les viandes dans les brochette et lessez les cuire sur le barbecue. Tournez les de temps en temps et ajouter du beure sur les viandes pour qui ne soit pas sec.

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